Beneficii pentru sănătate: -Seminţele de susan sunt o sursă bună de seleniu, magneziu şi fosfor, având un conţinut scăzut de colesterol şi sodiu. -De asemenea, ele sunt o foarte bună sursă de grăsimi şi proteine. -Conţin 50% grăsimi, alcătuite în proporţii egale din acid mononsaturat oleic şi acid polinesaturat linolic, deosebit de bogat în magneziu, calciu, zinc şi fier. -O particularitate a uleiului de susan este prezenţa sesaminei, o substanţă care scade absorbţia colesterolului în intestin şi inhibă parţial sinteza acestuia în ficat. -În plus, seminţele sunt bogate în arginină, un aminoacid care contribuie la întârzierea apariţiei tumorilor, ajută la detoxifierea ficatului şi rinichilor şi la întărirea sistemului imunitar.
Va recomandam produsul CONDIMENT-SUSAN SEMINTE ECO 150G LONGEVITA vandut de la pretul de 8.35 RON.
Seminţele de susan uscate, prăjite uşor, se folosesc la “decorarea” diverselor feluri de pâine şi de produse de patiserie sau pe post de “îmbrăcăminte” crocantă pentru carne sau dulciuri.
Categoria: Sare si Condimente